本文目录一览：
牛奶红豆冰的做法
接着加入一层煮熟的红豆，可以适当加入一些红豆汤。倒入适量的椰奶和牛奶（或植物奶），根据个人口味调整比例。最后放上切好的水果块，如果喜欢，还可以加入珍珠或果冻等其他配料。享用：用勺子轻轻搅拌，让各种层次的味道混合在一起，即可享用这道美味的新加坡红豆冰。
红豆冰的做法 把红豆洗干净，挑出丑丑的，稍微控干水分。就那一个容器装起来盖上盖子或者保鲜膜，保鲜袋，放进冰箱冷冻层（就是制冰那层），放一晚上！图片是我从冰箱拿出来的红豆，用水随意冲一下，目的是为了将粘在一块的红豆散开。
用料 红豆 红糖 淡奶 冰块 港式红豆冰的做法 提前一晚用压力锅压好的红豆沙，要放红糖调好味道，红豆最好熬得沙沙的又剩余一些红豆颗粒的状态，这样口感才丰富。淡奶可以用三花的或者黑白牛奶，黑白牛奶港式餐厅用得较多。
做法 温水250ml加入奶粉4匙和抹茶粉2小匙用手动打蛋器搅拌均匀。将步骤（1）用滤网滤一下。将步骤（2）倒入模具，放入冰箱冷冻3小时。食用时将步骤（3）从模具倒出，加上蜜红豆，淋上蜂蜜。
将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。
制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。芒果沙冰 制作方法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。
红豆冰较正宗的做法
1、家用刨冰机配的两个冰盒，够做两盒冰，将冰盒放入冷冻室，用电饭锅煮粥模式煮红豆，分量随意，但注意水不要太多，避免红豆太稀，加入一大块冰糖；将冷冻好的冰盒底部用温水泡五秒左右，取出冰块，放入冰槽中打冰；铺上冷却的红豆；淋上炼乳，较后加上两块抹茶生巧克力点缀即可。
2、红豆洗净，清水浸泡4小时以上。浸泡过的水倒掉，红豆再次洗净，加入没过豆面一点的清水，煮开，沸腾后煮两分钟，关火，把水倒掉（这个水可以加点糖喝掉，别浪费，很好喝）。再次加入清水，大概没过豆面1厘米左右吧。放高压锅煮，上汽后，转小火煮20分钟左右。排气后打开高压锅。
3、自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。
4、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀. 将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。
5、冷却后放冰箱里冻一下味道更好，还可以依各人喜好在上面加些红豆冰、樱桃或是可可粉之类的。方法五取速融双皮奶一包置于碗内，用90度~100度热开水约120毫升定向搅拌均匀，然后放置3~8分钟，即可凝结成为风味独特的双皮奶。
6、金陵酥肉：金陵酥肉是南京传统小吃之一，将肉馅、冬菇、糯米粉等包裹在豆腐皮里，炸制后外酥里嫩。 牛肉汤面：南京的牛肉汤面做法主要是将牛骨熬制浓郁的汤底后，再在上面加上面条、牛肉块等食材，味道鲜美。
自制红豆冰
将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏；将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。
- 2杯牛奶 - 适量冰块 步骤： 将红豆放入一个大碗中，加入足够的水浸泡6-8小时，或者过夜。这样可以加快煮红豆的时间。 把泡好的红豆连同浸泡水倒入一个锅中，加入3杯清水。将锅盖盖上，用中慢火煮沸。 一旦水煮沸，转至小火，继续煮30-40分钟，或直到红豆变得软烂。
外面做的有添加剂。没有自己做的那么天然。用高压锅压红豆的时候，火不要太大，这样会保留红豆的味道。有点耐心慢慢煮。放白糖和蜂蜜不要太多，会遮盖红豆本身的味道。你可以在冰里放一点点蜂蜜。这样就会好很多。你可以试试看。
做法 ：纯净水或者白开水倒入冰格中送入冰箱冷冻成冰块。2 、蜜红豆100克置于碗中备用。3 、取一小碗，倒入20克原味炼乳和15克纯牛奶搅拌均匀。4 、将冰块用刨冰机打成冰沙。5 、再将蜜红豆均匀盖在冰沙上，最后淋上炼乳和牛奶的混合溶液即可。
然后，取半个木瓜去皮去核，切成小块，用盐水浸泡，以保持其新鲜。再将椰汁与少量三花蛋奶混合，使味道更加浓郁。最后，将准备好的西米、红豆和木瓜粒依次放入杯中，倒入调好的椰汁，加入少量碎冰，用柠檬片装饰即可。
自制红豆冰 主料：红豆 辅料：花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜 烹制方法：将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏；将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。特点：冰凉清爽，香甜适口。