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甘蓝菜怎么做好吃

主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。捞出再反复清洗干净，控净水分。

将瘦肉切片，大小、厚薄、多少自己决定。切好葱花，备用。将甘蓝菜剥去外面的老皮，冲洗一下。从中间切开，取半个切成条。热锅，倒入花生油，油热，放葱花炝锅，然后放肉片煸炒。下甘蓝菜，大火快速翻炒。倒入少量酱油醋，撒点营养盐，翻炒均匀。放少许味精，即可出锅。

野甘蓝菜可以通过清炒、凉拌或者做成汤品等方式，实现既好吃又简单的烹饪效果。清炒野甘蓝菜是一种常见且简单的做法。首先，将野甘蓝菜洗净，切成适当大小的段。接着，在热锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，放入蒜末或者姜片爆香。然后，将切好的野甘蓝菜放入锅中，大火快速翻炒，使其均匀受热。

洗净切丝：先把甘兰菜洗得干干净净的，然后切成细细的丝，这样更容易入味哦！腌制一下：切好的甘蓝菜放点盐，腌制个15分钟，让它出点水分，这样炒出来的菜更脆嫩。

要想炒好吃的甘蓝菜，可以按照以下步骤进行： 准备材料：甘蓝菜、蒜头、生姜、辣椒（根据口味可选）、盐、生抽、食用油等。 准备甘蓝菜：将甘蓝菜洗净，去掉外层黄色叶子，切成适量大小的块状。 准备调味料：将蒜头和生姜切成末，辣椒切成碎末。

甘蓝菜怎么做好吃又简单

1、野甘蓝菜可以通过清炒、凉拌或者做成汤品等方式，实现既好吃又简单的烹饪效果。清炒野甘蓝菜是一种常见且简单的做法。首先，将野甘蓝菜洗净，切成适当大小的段。接着，在热锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，放入蒜末或者姜片爆香。然后，将切好的野甘蓝菜放入锅中，大火快速翻炒，使其均匀受热。

2、焯水：锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入野甘蓝菜快速焯水。焯水时间不宜过长，以免影响口感和营养。一般1-2分钟即可，看到野甘蓝菜颜色变深绿且稍微变软时，即可捞出。冷却与沥水：将焯好水的野甘蓝菜迅速捞出，放入冷水中冷却，然后沥干水分备用。这一步有助于保持野甘蓝菜的脆嫩口感。

3、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。捞出再反复清洗干净，控净水分。

4、清炒甘蓝：材料：新鲜甘蓝一颗，蒜瓣几瓣，食盐适量，食用油适量。做法： a. 将甘蓝洗净，切成细丝或者小块。 b. 蒜瓣拍碎切成蒜末。 c. 锅中放入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。 d. 加入甘蓝快速翻炒，加入适量的食盐调味。 e. 甘蓝变软即可出锅。

甘蓝菜做法

1、食材：甘蓝半个、小葱一棵、瘦肉适量、油盐酱醋适量。将瘦肉切片。切好葱花，备用。将甘蓝菜剥去外面的老皮，冲洗一下。从中间切开，取半个切成条。热锅，倒入花生油，油热，放葱花炝锅，然后放肉片煸炒。下甘蓝菜，大火快速翻炒。倒入少量酱油醋，撒点营养盐翻炒均匀。

2、甘蓝菜洗净切碎，火腿肠切块，葱切葱花，姜切末备用。起锅烧油，油热后放入葱花、姜末、花椒和火腿肠炒出香味。往锅内加入甘蓝菜、盐、醋和水翻炒均匀。甘蓝菜炒至断生后，出锅装盘，美味的家常炒甘蓝菜就做好了。

3、甘蓝菜的简单美味制作方法，首先将甘蓝菜切成适当的大小，然后用热水快速焯水，最后过冷水或冰水以保持其脆嫩口感。接着，将调味料准备好：熟油、麻油、辣椒油、陈醋、香菜、蒜末和适量的食盐、味精以及少量的白糖。将这些调料均匀拌入甘蓝菜中，大约腌制十分钟，即可享用。

4、方法：将所有的食材洗净切好。锅里加适量食用油，将蒜头入锅炒香。将香肠下入锅里，翻炒至出香味、表面微卷。将甘蓝菜下入锅里一起翻炒。加入少量盐和鸡精，翻炒均匀。加入几滴酱油和少许耗油，翻炒均匀。完成。